-
500 gram iga sapi
-
bumbu halus :
-
4 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
2 buah cabe merah besar
-
2 buah tomat
-
secukupnya garam
-
penyedap rasa (jika suka)
-
sedikit merica
-
sesuai selera cabe rawit
-
bumbu oles :
-
1 sdm kecap manis
-
1/2 sdm minyak goreng
-
1 buah jeruk nipis
-
-
sambil menunggu iga empuk,campurkan semua bahan bumbu,ulek sampai halus
-
tumis bumbu halus
-
setelah iga empuk bakar iga dengan dibumbui (minyak,kecap,perasan air jeruk nipis) sampai harum
-
campurkan iga sapi dengan bumbu yg sudah di tumis tadi masak di api kecil sampai meresap
-
bisa langsung dihidangkan dengan sambal bajak atau panggang lagi di api kecil hingga bumbu kering(tdk terlihat basah lagi)
-
hidangkan dengan nasi hangat dan sambal kecap atau sambal bajak(mantaaaap....)
-
hidangkan dengan nasi hangat dan sambal kecap atau sambal bajak(mantaaaap....)
IGA BAKAR
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar